第一次開完會後，韋政跑來和我們說哈密瓜準備要收成了，找我們有時間過去看看。

出發前我們瀏覽了他的農場臉書，一顆顆哈密瓜被裝在黑色精美的禮盒裡，就算放在百貨公司一樓也一點都不奇怪。抵達他的沅昇農場時，沒見到韋政，過一下他出現了，先帶我們到旁邊院子裡的小屋坐坐。

院子裡種滿了漂亮的樹木，草地平整，一塊一塊石板鋪成的步道延伸到小屋前，本來想問韋政這裡曾經開過餐廳嗎？幸好他先開口解釋，這是他爸爸在結束經營塑膠工廠後新的事業，也是他最初接觸的「農業」，那時候他才國中，爸爸也才剛開始接觸園藝，有時樹種不活，賠上一大筆錢；有時颱風過境後，連樹都沒法在盆子站好，父子兩人只好扛起樹，幫他們走回原處。

農業並非韋政最初工作的選擇，他做過餐飲，發覺即便客人要直接生食的食材，餐廳也可能早已經過許多藥劑處理，讓他開始意識到食物安全的重要，於是後來開始嘗試農業後，也試著往這個方向努力。他一面接觸友善耕種相關的工作，下班時也到農民學校或參與其他進修課程試著更認識友善耕種方法，並醞釀著自己經營農場的計畫。

韋政不諱言會建溫室是因為政府的補助政策，但即便溫室看起來阻絕了部分天候的干擾，仍需要克服蟲害、控制溫度、規劃通風設施，更重要的是需要思考農場的營運方式。起初，韋政種植的卡蜜拉哈密瓜單價高，於是他將兩分地的溫室都規劃成哈密瓜田，然而，幾年下來，經歷了連作障礙、病蟲害，發現一整年的收入如果只賭在只能收成一次的作物，風險實在太高，於是改變了計劃，一半種植小黃瓜、一半種植哈密瓜，讓每天可以收成的小黃瓜維持農場的現金流，並聘請行銷團隊協助社群媒體的經營，建立和消費者直接的關係，不被盤商壟斷價格。

韋政的溫室敞亮，即便植栽茂密，卻好像找不到一片影子，溫室的入口是他和結束營業的早餐店買來的巨型不鏽鋼吧台，上面擺著包裝袋、秤子，吧台後是他噴藥的機器及各式農用資材，溫室雖然像是與世隔絕，但韋政更像是試著圍繞著他的作物創造一個生態系，仔細的選擇土壤、用菌種控制病蟲害，也探索這些病蟲害的天敵，試著放入瓢蟲等生物，一點一點的尋找這個世界的平衡。

有時會看見新聞說一顆哈密瓜拍賣了上百萬元的天價，我們問韋政要怎麼鑑賞哈密瓜？他想了想說，哈密瓜上的紋路是瓜體在成長過程中反覆撕裂、結痂的過程所形成的疤痕，農夫們除了試著讓瓜長得越大越好，也試著讓瓜這些疤痕更細一些。也意味著讓瓜能慢慢的、穩穩地長大，不瞬間的膨大，經歷成長的撕扯，卻也不拖延癒合，最後，終於記得成長裡每一次掙扎和撫平，好好的成熟。

臨走前韋政送給我們兩包小黃瓜，一包大小平均；一包包含了所有高矮胖瘦，我們問他哪個好？他說有人覺得大小一致好料理；有人覺得彎彎、大大小小的代表沒有過度的化學資材介入，沒有哪一個好，他們都是在這裡長大的。

沅昇農場 https://www.facebook.com/VBVIBRANT

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