6月19日，2026亞太心理學領袖高峰會的最後一天，國際學者在成大USR相伴計畫團隊帶領下走進臺南街區，從府城文化導覽、湯德章故居，一路來到南美里。

湯德章故居現正展出「牛背上的鬥士－簡吉與台灣農民組合百年特展」。展覽結合成大人權計畫與USR相伴計畫，從百年前農民爭取權益的歷史，連結相伴計畫今日在官田推動永續農村、在南美里串聯地方記憶的實踐，讓歷史研究走進社區，也讓人權與土地議題在當代持續被看見。

隨後，大家品嘗粽子、碗粿等臺南滋味，並在關帝廳聆聽在地長輩分享地方記憶，親手體驗五毒符與端午立蛋。語言與文化雖然不同，卻在共同體驗與交流中，拉近了彼此的距離。

當學術交流走出會場、走進社區，地方故事也有了跨越國界的新聽眾。這趟南美里之行，不只是認識臺南，更是一場歷史、文化與社會實踐的相遇。